रक्षाबंधन पर खाईं मिठाइयों की रिपोर्ट दीपावली तक आएगी

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Aug 28, 2023 - 16:25
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<p><span>रक्षाबंधन पर खाईं मिठाइयों की रिपोर्ट दीपावली तक आएगी</span></p>

ग्वालियर में दुग्ध उत्पादों में की जा रही सबसे ज्यादा मिलावट, मिलावटखोरों से हारा सिस्टम भोपाल भेजे सैंपल की रिपोर्ट देरी से आती है
यह हालत है कि अभी भी 200 के लगभग खाद्य पदार्थों की रिपोर्ट भोपाल से आना शेष है।। ग्वालियर में सबसे ज्यादा मिलावट दुग्ध उत्पादों में है। हर साल होने वाले सैंपल नमूनों की रिपोर्ट के आधार पर यह विश्लेषण सामने आया है। खास बात यह यहां रक्षाबंधन के सैंपल की रिपोर्ट दीपावली तक आती है। सुनने में हैरानी होगी, लेकिन हकीकत यही है। यहां तीन से चार माह सैंपल रिपोर्ट आने में लग जाते हैं और एक त्योहार के सैंपल दूसरे त्यौहार तक आना यहां ट्रेंड है। मिठाई हम खा चुके होते हैं, वह मिलावटी है या नहीं यह दूसरे त्योहार पर पता चलता है।

इस लेटलतीफी से अफसरों को कोई लेना देना नहीं है। उधर जो विभाग की चलित लैब है। वह मौके पर दुग्ध उत्पादों की ही रिपोर्ट देती है। ग्वालियर में खाद्य पदार्थों का सैंपल लिए जाने से मिलावट करने वाले कतई नहीं डरते हैं। इन्हें यह बखूबी पता होता है कि मिलावटी सामग्री की रिपोर्ट कई माह बाद आएगी और प्रतिष्ठान से बिक्री का कारोबार भी चलता रहेगा। इसी निश्चिंतता के चलते वह कतई नहीं डरता है और विभाग के इस फाल्ट का भरपूर लाभ उठाता है। वर्तमान में यह हालत है कि अभी भी 200 के लगभग खाद्य पदार्थों की रिपोर्ट भोपाल से आना शेष है।